Toàn quốc Ăn gì để giảm cân đúng cách?

Thảo luận trong 'Y tế - Sức khỏe - Thẩm mỹ' bắt đầu bởi salbadinhduong, 28/10/15.

  1. salbadinhduong

    salbadinhduong New Member

    Tham gia ngày:
    17/10/15
    Bài viết:
    9
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Thực phẩm giàu chất xơ
    Thực phẩm giàu chất xơ luôn là một trong những loại thuc pham giam can tot nhat được các chuyên gia dinh dưỡng học khuyên dùng, tác dụng của chất xơ đối với cơ thể nói chung và việc giảm cân nói riêng đã được chứng minh qua nhiều công trình nghiên cứu khoa học.

    Có một sự thật giản đơn hơn đằng sau những chế độ ăn giảm cân có vẻ đầy phức tạp và khắt khe, đó là : ‘’ Không quan trọng bạn ăn nhiều hay ít mà vấn đề quan trọng ở đây là bạn nên ăn gì để không cảm thấy đói?’’. Những thực phẩm giàu chất xơ chính là câu trả lời đầy đủ và thỏa đáng nhất cho vấn đề nêu trên.​

    [​IMG]

    Có lẽ bạn đã không để ý rằng khi ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ, bạn mất nhiều thời gian để nhai hơn? Điều đó đồng nghĩa với việc đánh lừa não bộ khiến não bộ đưa ra những tín hiệu trong cơ thể rằng bạn đã ăn no. Hơn nữa, thực phẩm giàu chất xơ khó tiêu hóa khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động lâu hơn khi xử lý các thực phẩm khác, điều này hạn chế việc cơ thể tiết hormone insulin- còn được thường gọi là hormone đói , từ đó làm bạn mất đi cảm giác thèm ăn.

    Chất xơ vốn có giá trị dinh dưỡng rất thấp, đồng nghĩa với việc bạn có thể thoải mái ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ mà không sợ năng lượng tích tụ trong cơ thể dẫn đến việc hình thành các mô mỡ thừa. Trong quá trình tiêu hóa thức ăn của cơ thể, chất xơ còn đóng vai trò như những chiếc xe tải mẫn cán, vận chuyển các loại thực phẩm khác đi qua đường tiêu hóa nhanh chóng hơn, qua đó hạn chế việc cơ thể hấp thu quá nhiều chất dinh dưỡng không cần thiết từ các loại thực phẩm đó, qua đó giúp bạn đạt được sự hiệu quả trong chế độ ăn giảm cân của mình.
    Thực phẩm giàu protein

    Một công trình nghiên cứu khoa học ở Hà Lan đã cho thấy việc tiêu thụ nhiều protein trong bữa ăn hàng ngày có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ béo phì.

    Theo đó, protein hay chất đạm sẽ giúp cơ thể bạn có cảm giác nhanh no đồng thời no lâu hơn, qua đó hạn chế việc bạn ăn quá nhiều các loại thực phẩm khác có khả năng gây tăng cân hơn ví dụ như các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột, chất ngọt. Ở một góc độ khác, chế độ ăn giảm cân với nhiều protein khiến cơ thể phải tiêu hao nhiều năng lượng hơn trong việc tiêu hóa lượng protein mà chúng ta nạp vào và bắt buộc phải đốt cháy nguồn năng lượng dư thừa( mỡ thừa) và qua đó giúp chúng ta đạt được hiệu quả giảm cân.​

    [​IMG]

    Tùy theo chỉ số BMI của mỗi người mà chúng ta có thể lựa chọn việc nạp vào cơ thể mình bao nhiêu protein mỗi ngày. Ở người bình thường, chúng ta thu nạp 12-18% của tổng lượng calo ăn uống từ nguồn protein. Với phương pháp ăn kiêng theo kiểu ăn nhiều thực phẩm giàu protein thì con số đó phải cao hơn nhiều.

    Bước đầu tiên trong việc thực hiện chế độ giảm cân bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu protein đó là loại bỏ dần dần các thực phẩm chứa nhiều tinh bột ra khẩu phần ăn hàng ngày của bạn, hãy nhớ, tinh bột mới chính là thủ phạm gây ra sự tăng cân không kiểm soát.

    Tiếp theo, cần gia tăng sự có mặt của các loại thực phẩm giàu protein trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn, bắt đầu bữa sáng với những thức ăn giàu protein như: thịt, cá, trứng, sữa…vv..vv sẽ giúp cơ thể của bạn có cảm giác no lâu hơn và hạn chế được việc ăn những thực phẩm khác. Đồng thời cũng đừng quên các loại trái cây ít chất đường bột như : bí đao, bưởi, cam, chanh …vv..vv chúng hỗ trợ rất nhiều trong việc kiểm soát cân nặng của bạn đấy!
    Thực phẩm giàu chất béo tốt

    Mọi người thường bị ám ảnh bởi suy nghĩ rằng:’’ Chất béo là xấu’’. Nhưng thực tế, chất béo cũng được chia làm hai loại là: chất béo tốt và chất béo xấu. Đối với nhu cầu của cơ thể thì đây là một loại dưỡng chất không thể thiếu Rất nhiều chức năng quan trọng của bộ máy cơ thể không thể hoạt động bình thường nếu thiếu đi loại dưỡng chất quan trọng này.​

    [​IMG]

    Cụ thể hơn, vitamin cần những chất béo tốt để phục vụ cho quá trình chúng hòa tan và thẩm thấu vào máu và theo đó cung cấp cho từng bộ phận trên cơ thể. Chất béo tốt còn nuôi dưỡng não, tim, thần kinh, nội tiết tố và góp phần quan trọng trong việc hình thành và tái cấu trúc. Một số đại diện cho nhóm thực phẩm này đó là các loại ngũ cốc dinh dưỡng nguyên hạt như: yến mạch, gạo lứt, mè đen, hạtSALBA và các loại cá biển…
    Xem thêm về các chế độ ăn giảm cân tại đây: http://salbadinhduong.vn/thuc-pham-giam-can-va-che-do-an-giam-can-voi-hat-salba.html