cách làm món bánh mặn nhân thịt

Thảo luận trong 'Quảng Cáo Website' bắt đầu bởi rssrk1110, 13/7/16.

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Member

    Tham gia ngày:
    7/7/15
    Bài viết:
    317
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để khiến cho bánh mặn nhân thịt:

    *Vỏ bánh:

    - 2 lòng quán cà phê đẹp Cách Mạng Tháng 8 đỏ trứng gà
    - 70
    - một muỗng quán cà phê đẹp Nguyễn Oanh cafe bơ đun chảy
    - một muỗng cafe tuyến đường
    - một ít muối
    - Bột mì

    *Nhân bánh:

    - 150g giết mổ lợn xay (có cả phần nạc và mỡ)
    - Vài tai nấm mèo, nấm hương cắt hạt lựu
    - Nửa củ hành tây cắt hạt lựu
    - Muối, dầu hào, hạt tiêu



    Trộn hầu hết các nguyên liệu của phần nhân lại, nêm muối và dầu hào tùy theo khẩu vị.



    Phần vỏ:
    - Đánh tan lòng đỏ trứng, từ từ cho dầu ăn vào khuấy đều rồi thêm bơ đã làm cho chảy, nước, con đường và muối vào trộn đều.
    - Cho dần dần bột mì vào hỗn tạp lòng đỏ trứng, vừa rắc vừa trộn tới khi bột vừa dẻo, ko dính tay và có thể cán được thì giới hạn lại.



    Cho bột ra 1 mặt phẳng sạch và cán mỏng. trâm 1 lớp bột mì lên mặt tấm bột vừa cán rồi gấp miếng bột lại làm 3 lần. tiếp tục cán tấm bột ra và lại rắc bột lên mặt. Cứ như thế 3 - 4 lần. Sau khi xong cán cho miếng bột mỏng và lấy khuôn tròn để cắt bột.



    dùng tay dàn mỏng miếng bột ra và cho ít nhân vào giữa. Bạn chỉ cho vừa đủ nhân đừng phổ quát quá giết khi nướng không đủ chín).



    Gập miếng bột lại cho hai mép dính bảo nhau.



    Bật lò nướng 190 độ C trước 10 phút.
    Bánh lúc đã tạo hình xong cho vào khay nướng.
    Muốn bánh mang lớp vỏ vàng đẹp thì trước khi nướng tiêu dùng 1 lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi dùng chổi xoa lên mặt bánh
    Nướng bánh khoảng 25 - 30 phút đến lúc bánh với màu vàng nâu là được.


    Món bánh mặn nhân giết thịt với phần vỏ bánh phổ thông lớp, bên ngoài giòn tưởng hình như rất phức tạp nhưng bản chất bí quyết làm cho lại đơn giản hết sức. Tuy tương đối mất thời kì ở khâu cán bột nhưng sẽ mang lại cho bạn các mẫu bánh nóng giòn thật sự hấp dẫn đấy!