cách làm món bánh trứng tổ ong

Thảo luận trong 'Quảng Cáo Website' bắt đầu bởi rssrk1110, 19/7/16.

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Member

    Tham gia ngày:
    7/7/15
    Bài viết:
    311
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    Bạn cần chuẩn bị bánh mì nướng muối ớt những vật liệu như sau để làm bánh trứng tổ chim:

    - 3 củ bánh mì nướng muối ớtkhoai tây nhỏ

    - 2 quả trứng

    - Ít muối

    - Ít rau thơm xắt nhỏ (hành hoặc rau mùi tùy ý)



    [​IMG]

    Khoai tây gọt vỏ, ngâm qua nước muối loãng chừng 5-10 phút cho sạch nhựa rồi vớt ra, bào sợi nhỏ. Bạn nỗ lực bào sợi khoai tây dọc theo chiều dọc của củ khoai, hạn chế bào vụn quá sẽ khiến bánh kém đẹp.




    Đập trứng ra bát, tách riêng lòng đỏ trứng, phần lòng trắng trứng còn lại trộn đều mang khoai tây.




    Thêm muối, tiếp diễn trộn đều.




    làm cho nóng chảo trên lửa vừa với chút dầu láng mặt. Múc một muỗng khoai tây đổ vào giữa lòng chảo. sử dụng đũa tách rỗng phần tâm của loại bánh để tạo hình tổ chim. Lưu ý là phần rỗng này không quá to, chỉ vừa đủ 1 lòng đỏ trứng thôi nhé.




    Đổ lòng đỏ trứng vào chính giữa chiếc bánh, hạ nhỏ lửa tốt hơn một chút để trứng chín dần.




    khi thấy phần đế bánh bắt đầu xém vàng, lòng đỏ trứng vẫn còn trong tình trạng mềm thì rắc 1 ít rau thơm xắt nhỏ lên trên mặt. Sau ngừng thi côngĐây đậy vung lại, chiên tiếp cho tới lúc lòng đỏ trứng đã đông đặc lại thì mở nắp vung, nâng cao lửa lớn hơn chút cho lớp bánh giòn lại thì gắp bánh ra đĩa.





    Đúng như loại tên, bánh trứng thoạt nhìn giống như một loại tổ chim xinh xắn. Màu vàng mơ cá tính của bánh, điểm thêm sắc đỏ của lòng đỏ trứng, nhấn nhá chút xanh tươi của rau thơm và lá bạc hà trang trí làm bạn chóng vánh muốn nếm thử. Lớp đế bánh giòn rụm kết hợp với phần bánh béo bùi bên trên, thêm tẹo tương ớt hay tương cà nữa là đủ để vị giác bốc cháy rồi đấy! kết hợp mang một ly sữa nóng là bạn đã mang thể khởi động một ngày mới đầy năng lượng.