Toàn quốc Cách làm món dưa ghóp ngon tại nhà

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi southstar, 23/10/15.

  1. southstar

    southstar Member

    Tham gia ngày:
    10/9/15
    Bài viết:
    105
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Dưa ghóp là món ăn ngon mà lại dễ làm, bạn đã từng làm món dưa ghóp bao giờ chưa? dưới đây chúng tôi Bếp Chiên hướng dẫn bạn cách làm món dưa ghóp nhé.

    Bếp Chiên cung cấp dụng cụ làm bánh, và các thiết bị làm bánh chia sẻ kinh nghiệm làm món dưa ghóp.
    1. Cách làm món dưa ghóp dưa chuột và cà rốt
    Việc đầu tiên là chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?

    Có vẻ khâu chuẩn bị nguyên liệu là khâu quan trọng nhất đó các bạn ah.

    Cùng Bếp chiên chuẩn bị nguyên liệu làm món dưa ghóp nhé.

    - 3 quả dưa chuột

    - 1 củ cà rốt

    - 1 ít rau húng, rau mùi, rau kinh giới.

    - Quất 5 quả, 4 thìa đường, 3 Thìa nước mắn, 1 nửa thìa mì chính, một thìa bột canh.

    Bắt đầu làm nhá các bạn.

    Dưa chuột bạn bỏ vỏ, nếu không bỏ vỏ, dưa nhà trồng thì bạn chỉ cần rửa qua nước sạch ( hoặc ngâm với nước muối)

    Cà rốt bạn gọt vỏ, rau húng, rau mùi, rau kinh giới rửa sạch.

    Bạn lấy một cái bát, đổ nước mắn vào, cho đường, mì chính, bột canh vào lấy đũa sơ cho tan hết ra, quất chắt vỏ vắt lấy nước, ớt bạn bỏ hạt thái nhỏ theo thớ quả ớt rồi cho tất cả vào bát.

    Rau thơm, rau mùi, rau húng,... bạn thái khoẳng 0.5 phân....

    Dưa chuột thái mỏng, cà rốt thái hình hoa, bỏ dưa chuột cà rốt vào bát tô, rồi bạn đổ bát nước với tất cả gia vị đã pha chế sẵn lên dưa và cà rốt, rồi xóc đều, sau đó bạn cho rau mùi, rau húng, kinh giới rắc đều lên...

    [​IMG]

    Để khoảng 5 phút bạn vớt ra đĩa và bày ra bàn ăn, và cuối cùng là bạn chỉ việc thưởng thức món dưa chuột ghóp ngon tuyệt luôn.

    Dưa chuột ghóp là món ăn đơn giản dễ làm mà lại giải nhiệt rất tốt.Đặc biệt bạn kẹp món dưa ghóp ăn chung với bánh mì thì ngon tuyệt luôn không chê vào đâu, hãy làm cho bữa ăn của bạn thêm ngon miệng.

    2. Làm dưa ghóp su hào và cà rốt
    - Nguyên liệu chuẩn bị bạn chuẩn bị như làm dưa chuột, nhưng chỉ khác là bạn thay dưa chuột bằng su hào nhé,

    Cách làm tương tự như làm món dưa chuột ghóp khác là bạn thái miếng xu hào và cà rốt khác nhé, mình cho bạn ảnh minh họa nhé.

    [​IMG]

    Có nhiều cách làm món dưa ghóp bằng su hào, cách vừa làm đơn giản mà lại dễ làm, và đây là cách làm món dưa ghóp su hào nữa, bạn có thể thảo khảo nhé.

    Cách này bạn cần chuẩn bị su hào, cà rốt, tỏi khô, muối, đường, giấm, ớt và cách làm như sau

    Cà rốt, su hào gọt vỏ, sau đó rửa sạch và bắt đầu thái lát hình hoa.
    Cho su hào và cà rốt vào bát, nêm 1/2 thìa muối tinh trộn đều. Để một lúc rồi bỏ phần nước của su hào, cà rốt.
    Tỏi khô đập dập, băm nhuyễn. Ớt đập hơi dập.
    Đập tỏi và ớt sau đó cho vào bát, sử dụng 2 thìa dấm, nửa thìa muối, 2 thìa cà phê đường, đảo tất cả hỗn hợp
    Để su hào, cà rốt vào tô, đổ dung dịch dấm đường, đảo cho ngấm từ từ, sau khoảng 5 phút là có thể dùng được.

    Xem chi tiết: http://southstar.com.vn/lam-dua-ghop-tai-nha