Cách làm món kẹo caramels

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi southstar, 10/12/15.

  1. southstar

    southstar Member

    Tham gia ngày:
    10/9/15
    Bài viết:
    105
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Không có gì tuyệt vời hơn là tự làm những món ăn, những loại bánh kẹo tại nhà, hôm nay Bếp Chiên sẽ hướng dẫn các bạn làm món kẹo caramels tại nhà .

    Bếp Chiên cung cấp các loại dụng cụ làm bánh như khuôn làm bánh, khay làm bánh, các loại dao cụ, đồ dùng phục vụ cho việc làm bánh một cách nhanh nhất và đơn giản nhất.
    Kẹo caramels có nhiều tên gọi khác nhau có người gọi nó là Kar-uh-muhl, kar-uh-mel, hoặc gọi là kar-muhl, caramel là một loại đường thắng và nó được kết hợp với 1 vài loại gia vị khác để tạo lên món kẹo caramel ngon tuyệt.Được kết hợp từ kem, cà phê với đường thắng đường caramel để tạo ra món kẹo caramel hấp dẫn. Khi bạn tự làm tại nhà bạn sẽ tạo ra được món kẹo caramel vừa mềm vừa dẻo và giữ được hương vị của kẹo, còn điều gì tuyệt vời hơn khi tự làm tại nhà vừa đảm bảo lại thơm ngon.

    Để làm món kẹo caramels không quá khó đòi hỏi chúng ta cần có sự kiên nhẫn và chú ý, chịu khó một chút. Trong quá trình nấu kẹo chúng ta cần giữ cho nhiệt độ sao vừa phải và khuấy kẹo thường xuyên để cho kẹo mềm và không bị đóng keo lại.

    Bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau:
    [​IMG]

    Để hoàn thành món kẹo caramels tại nhà bạn nên chuẩn bị sữa, bơ vani, muối và ca cao, bạn cho đường caramels với bơ sữa muối và cacao vào một cái chảo và cho nên bếp đun lửa đánh chảy tan hỗn hợp đó ra bạn chú ý là phải sơ đều tay cho hốn hợp dẻo và mềm nhé.

    Sau khi đã nấu chín hỗn hợp bạn cho vào giấy sáp quấn hỗn hợp kẹo caramel lại cho kẹo khô thì lúc này bạn lấy kéo cắt kẹo caramels ra làm nhiều khoảng vuông nhỏ khoẳng 1 inch và dùng giấy sáp gói lại.

    [​IMG]

    Những chiếc kẹo caramel thật là tuyệt vời, là một trong những món quà đầy ý nghĩa cho ngày lễ tình nhân.

    Bạn trang trí thêm một chút cho những chiếc bánh kẹo của mình thì thật là tuyệt vời, nó là một trong những món quà đầy ý nghĩa cho những dịp như giáng sinh, bạn có thể tặng bạn bè đồng nghiệp ở cơ quan

    Bếp Chiên chuyên cung cấp các loại dụng cụ làm bánh cơ bản hướng dẫn các bạn cách làm các loại bánh, kẹo tại nhà một cách đơn giản
    xem chi tiết: http://southstar.com.vn/cach-lam-mon-keo-caramels-tai-nha