Cách làm món thịt bò kho kiểu ý

Thảo luận trong 'Y tế - Sức khỏe - Thẩm mỹ' bắt đầu bởi gemininguyen8915, 2/6/16.

  1. gemininguyen8915

    gemininguyen8915 Member

    Tham gia ngày:
    15/1/16
    Bài viết:
    36
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    sở hữu các giáo đồ của món giết thịt bò kho thì món giết bò kho kiểu Ý này bạn sẽ mang 1 món ăn vô cùng hấp dẫn, hương vị mới lạ sẽ bị thu hút trong khoảng mùi thơm nức của món ăn. Món ăn ngon bữa nay sẽ chỉ dẫn Các bạn khiến cho món giết thịt bò kho kiểu Ý cho bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn nhé.
    Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò kho kiểu Ý:

    - 1,5 kg thịt bò

    - 3 muỗng canh muối

    - 1 muỗng canh tiêu

    - 60g bơ nhạt

    - Lá hương thảo

    - ½ củ hành tây

    - 2 củ khoai lang đỏ

    - 150ml bia đen

    Cách làm món thịt bò kho kiểu Ý:

    - Khoai lang nạo vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc vuông lớn.

    - Miếng thịt bò mua vịt nấu chao về để nguyên khối, rửa thật sạch bằng nước lạnh sau đó dùng khăn giấy thấm khô nước trên bề mặt miếng thịt. Rắc muối và tiêu lên trên bề mặt thịt.

    - Dùng một chiếc nồi lớn bắc lên bếp cho nóng rồi cho bơ vào đun ở lửa cao cho bơ tan chảy, sau đó cho thịt bò vào hầm nhừ.


    - Thấy thịt bò đã mềm nhừ thì vớt thịt ra tô, giảm nhỏ lửa rồi cho hành tây đã băm nhuyễn, lá hương thảo vào đảo chín để tạo mùi thơm
    [​IMG]

    - Để bếp đun liu riu khoảng 5-10 phút. Thịt bò đã hầm cho vào nồi kho đế dày, rưới hỗn hợp sốt lên trên thịt bò .

    - Xếp khoai lang vào xung quanh thịt. Rót bia đen vào rồi hầm thịt trong 6-8 tiếng đồng hồ cho đến khi thịt mềm nhừ hẳn là được.


    - Để món bò kho thêm phần phong phú và chống ngán thì bạn có thể thêm vào các loại củ mà gia đình thích như khoai tây, cà rốt.
    Nếu như có thể ăn cay thì bạn thêm vào 1 ít ớt chuông vàng, cách làm sườn xào chua ngọt ngon xanh, đỏ vào cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.
    [​IMG]


    Đã bao giờ bạn thưởng thức món bò kho “nguyên tảng” này chưa? Cảm giác khi ăn khứa nhẹ từng miếng thịt nhỏ mềm tơi từ miếng thịt to nguyên đậm đà thật không gì tả được. Với nguyên liệu ướp khác biệt, món bò kho sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm thật lạ miệng và nhớ mãi thôi! Và đừng quên chuẩn bị bánh mì nướng giòn để ăn cùng bò kho nhé!