Toàn quốc Cách làm sườn xóc tỏi thơm lừng bữa tối

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi rssrk1110, 2/9/15.

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Member

    Tham gia ngày:
    7/7/15
    Bài viết:
    318
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    Một biến tấu mới cho món sườn thêm ngon, một món ăn cực dễ làm nhưng đem lại hương vị rất hấp dẫn. Bạn có đoán ra được đó là món nào không? Món ăn mà ATGD muốn gửi tới các bạn ngày hôm nay đó chính là mónsườn xóc tỏi. Hãy cùng mình vào bếp để xem cách thức làm món này như thế nào nhé.

    Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn xóc tỏi:
    • 500 gam sườn
    • 1 củ tỏi
    • 2 muỗng bột năng
    • Gia vị: Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, muối, nước mắm
    Các bước thực hiện món sườn xóc tỏi:
    1. Sườn mua về bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi dùng khăn sạch thấm khô. Mang sườn đi ướp với 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối, 1 chút hạt tiêu, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm. Trộn đều và ướp sườn chừng 30 phút để sườn ngấm gia vị.
      [​IMG]
      địa điểm ăn vặt sài gòn
    2. Sau thời gian ướp sườn, bạn cho 2 muỗng canh bột năng lên sườn và trộn đều.
    3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu và cho sườn vào chiên vàng đều các mặt. Sườn chín, gắp sườn ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
    4. Về phần tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Tận dụng luôn phần chảo rán sườn và cho tỏi vào phi thơm rồi vớt tỏi ra đĩa/bát nhỏ.
      [​IMG]
    5. Lấy 1 bát nhỏ bạn cho 2 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm và khuấy đều.393/9 Trần Hưng Đạo
    6. Bắc 1 chảo khác lên bếp, chọ cho chút dầu ăn vào, tiếp đến là sườn và hỗn hợp nước mắm vào. Vừa đun vừa đảo đều cho đến khi hỗn hợp nước mắm cạn và quyện vào với sườn. Tắt bếp, bạn thêm tỏi và xóc đều rồi cho sườn ra đĩa.
      [​IMG]
    Với một vài thao tác cực đơn giản bạn đã có món sườn xóc tỏi cực ngon cho bữa cơm tối thêm trọn vị. Món này ăn với cơm nóng rất ngon mà thưởng thức vào những ngày mưa càng tuyệt vời hơn đấy nhé. Nếu thích thêm vị cay, bạn có thể thêm một vài lát ớt sẽ dậy hương và cuốn hút hơn rất nhiều. Món ăn đơn giản nhưng đầy mê hoặc này sẽ khiến ai đã một lần thưởng thức cũng nhớ mãi. Món sườn xóc tỏi rất ngon màsườn rán tỏicũng hấp dẫn không kém, ATGD đã có bài viết chia sẻ về cách làm món ăn này bạn hãy thử và trải nghiệm hương vị của những món ngon này nhé.