Toàn quốc Cách nấu cơm chín đều và ngon

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi southstar, 5/10/15.

  1. southstar

    southstar Member

    Tham gia ngày:
    10/9/15
    Bài viết:
    105
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Nấu cơm tưởng chừng như rất đơn giản và dễ nhưng chúng ta đâu có biết, nấu cơm không dễ chút nào đâu. cứ vo gạo rồi đổ vào nồi nước nấu cho cạn nước là chín hay sao, có thể sẽ khiến cơm bị sống hoặc chỗ sống chỗ chín, cơm khô hay quá nhiều nước dẫn đến chớt dẻo.

    Bếp Chiên hướng dẫn chia sẻ tới những người nội trợ một cách nấu cơm sao cho thơm ngon và chín tới.

    Bếp chiên không chỉ cung cấp các loại dụng cụ làm bánh và thiết bị làm bánh mà chúng tôi còn chia sẻ những kinh nghiệm hay cho chị em phụ nữ những người nội trợ.
    Dưới đây là cách nấu cơm sao cho cơm chín đều và ngon, ngoài gạo, nước, nồi cơm điện chúng ta cần chuẩn bị thêm một nguyên liệu nữa đó là muối, nghe có vẻ hơn kì lại sao nấu cơm lại cho muốn vào đúng không các bạn. hãy cùng Bếp Chiên vào bếp nào các bạn.

    Công việc đầu tiên là chúng ta lấy gạo và đi vo gạo nhé, nói tới vo gạo chắc hẳn ai cũng biết, sau khi dã vo gạo xong chúng ta cho gạo vào nồi cơm điện nhé, và bây giờ là đến khâu quan trọng rồi nhé các bạn, chúng ta cũng biết không phải loại gạo nào cũng cho tỷ lệ nước như nhau, gạo khô cứng thì cần cho nhiều nước mà gạo dẻo thì lại cho ít nước, khó rồi nha, nếu bạn lần đầu tiên vào bếp nấu cơm có vẻ khó đây, nấu cơm không ngon, không chín tới là cả nhà chê cho mà coi.

    Bạn cũng biết khi mau nồi cơm điện có kèm theo một cái cốc để đông gạo đi cùng với xoong cơm đúng không ạ, hãy lấy cốc đó đong gạo và cho nước vào sao cho hợp lý nhé, nếu bạn đã quen với gạo nhà mình rồi thì không sao, nhưng nếu không quen nên hỏi chủ nhà là gạo dẻo hay cứng nhé, có nở nhiều không nhé, tùy vào từng loại gạo, bạn có thể xem trên bao bì của sản phẩm nhé.

    [​IMG]

    À trong quá trình vo gạo bạn nên chú ý nhé, Không phải cứ vo gạo sạch thì cơm càng trắng và ngon nhé. Đó hẳn là sai lầm, có nhiều loại gạo với khuyến cáo của nhà sản xuất là không nên vo thì bạn không nên vo để không mất vitamin và khoáng chất. Còn với nhiều loại gạo khác,không có khuyến cáo này thì bạn chỉ nên vo đúng, tức là cho gạo ra giá, làm ướt, chà nhẹ, xóc và xả nước lại lần nữa. Việc vo gạo đúng cũng thể hiện ở cách bạn chọn dụng cụ vo, nếu bạn vo bằng rá sẽ tốt hơn, chính những mắt rá sẽ khiến các trấu, mày, vụn gạo trôi ra ngoài, việc vo gạo bằng ruột xoong cơm điện vừa hại lớp chống dính vừa khó loại bỏ sạn và tạp chất.

    Xong khâu vo gạo bạn nên cho gạo vào trong nồi cơm và bắt đầu cắm điện để nấu nhé.

    Khi thấy nồi cơm sôi ùng ục và bốc hơi nghi ngút, bạn hãy mở vung và dùng thìa đảo đều cơm lên một lần rồi lại đậy vung vào cho nồi cơm tiếp tục sôi cho đến lúc chín. Dù bất cứ loại gạo nào bạn cũng nên làm như thế vì trong quá trình nấu các hạt gạo lèn chặt vào nhau, đảo đều lên khiến lượng nước phân bố đều hơn và làm cơm tơi xốp hơn.

    Khi nồi cơm báo nấu xong, nồi chuyển sang giữ ấm thì bạn mở vung nồi, dùng đũa đảo đều và đậy nắp lại để ủ đến khi nào ăn.

    [​IMG]

    Một chú ý nữa bạn cần biết đó là nên tiến hành nấu cơm trước 1h trước khi ăn để đảm bảo cơm chín đều chín tới và không bị thiu điều nay sẽ giúp bạn cùng người thân trong gia đình ăn ngon miệng hơn.

    Một lần nữa Bếp Chiên chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng. Để làm hay có nhu cầu mở những lò nướng bánh mì, lò nướng bánh ngọt hãy liên hệ với Bếp Chiên để được tư vấn một cách tốt nhất
    Nguồn:http://southstar.com.vn/cach-nau-com-chin-deu-va-ngon