Hồ Chí Minh Chia sẻ cách làm nầm dê nướng ngon đúng điệu

Thảo luận trong 'Chợ Linh Tinh' bắt đầu bởi bacngoctuan, 15/7/16.

  1. bacngoctuan

    bacngoctuan Member

    Tham gia ngày:
    28/11/15
    Bài viết:
    87
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Thịt dê là món Ư rất nổi tiếng. {Thịt dê
    được chế biến ra nhiều món ăn, được nhiều người yêu thích. Nầm dê nướng là một trong những món mà không ai có thể từ chối được. Cách làm nầm dê nướng cũng khá đơn giản. Chỉ cần nầm dê, cùng một số nguyên liệu kèm theo là bạn đã có thể làm một món ăn tuyệt vời cho gia đình rồi.
    Cách làm nầm dê nướng
    một Chuẩn bị nguyên liệu:
    Nầm dê
    Sả, hành tìm, tỏi, chanh
    Chao trắng
    Ngũ vị hương
    Gia vị: sa tế, dầu hào, hạt tiêu, vừng, dầu điều
    hai Chế biến:
    Nầm dê làm sạch, thái miếng mỏng vừa ăn
    Hành tím, sả, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ, cho vào tô. Tiếp theo, cho ngũ vị hương, viên chao trắng, dầu hào, dầu điều, tương ót, xa tế, hạt tiêu (điều chỉnh cho hợp khẩu vị của bạn và gia đình), quấy đều và để trong 7 – 10 phút. Sau đó, rưới hôn hợp gia vị vào nầm dê để ướp từ 20 phút
    Sau lúc ướp, cho nầm dê ra vỉ nướng, rồi nướng trên than hoa. quan tâm lật đều mặt để thịt dê không bị cháy. lúc thịt dê chín, bày ra đĩa và rắc thêm chút vừng lên trên.
    Cuối cùng, để món ăn trở nên hoàn hảo thì chẳng thể thiếu nước chấm. Nước chấm nầm dê nướng được chế biến từ chao trắng. Bạn lấy một viên chao, cùng ít nước chao, dầm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, đập dập, phi thật thơm rồi cho chao vào chưng cho đến lúc chao nổi bọt nhỏ, lăn tăn thì bắt ra. Đợi lúc nước chao nguội thì vắt thêm ít nước cốt chanh và đường. Nếu thích ăn cay, bạn mang thể cho thêm ớt.
    như vậy là đã hoàn thành món nầm dê nướng rồi! Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon, thật vui vẻ
     
: Linh tinh