Khám phá món phở tíu gia truyền trên phố Cầu Gỗ

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi dieulozi, 4/2/16.

  1. dieulozi

    dieulozi Member

    Tham gia ngày:
    16/8/15
    Bài viết:
    167
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Sau 1 tuần làm cho việc, học tập mệt mỏi, thật vô tư biết bao trường hợp được lang thang cộng bạn bè trên phố vào cuối tuần, cộng nhau đi ăn các quán ăn Quận Đống Đa với món ăn ngon và trò chuyện, chơi đùa xả xì trét sau các ngày căng thẳng. Nhưng chắc hẳn, ko ít bạn đều gặp nên nỗi lo lắng trước lúc hẹn hò, tụ tập, ấy là câu hỏi “Tối nay ăn gì”, nhất là trong thời tiết oi bức, nóng nực như thế này.


    giả dụ bạn còn băn khoăn về vấn đề đó, hãy thử rủ rê bạn bè ghé thăm quán phở tíu trên Cầu Gỗ một lần nhé! chắc chắn người mua sẽ không cảm thấy thất vọng mang lời khuyên của chúng mình đâu.

    Gọi là quán nhưng thực ra không mang 1 liên hệ nào ở đây cả. Chỉ với một tấm biển hiệu màu xanh duy nhất treo trước cửa số 72 Cầu Gỗ, tất nhiên một vài cái ghế nhựa xếp gọn trên vỉa hè. Khách đến ăn phở tíu ngồi ngay trên vỉa hè, toàn bộ giai đoạn chế biến món ăn sẽ được bác chủ hàng thực hiện ở trong nhà rồi mới có ra cho khách thưởng thức. Do diện tích chật hẹp vì tận dụng vài mét vuông nhỏ trên vỉa hè nên chỗ ngồi không được tha hồ lắm, nhưng hầu hết người đến đây đều ko cảm thấy khó chịu mà ngược lại còn siêu vui vẻ, thích thú. Vừa ngồi bưng bát phở tíu, trò chuyện cùng bạn bè, ngắm người đi bộ qua lại trên phố, xa xa là đài phun nước đông kín người.

    [​IMG]
    không rõ quán phở tíu này mở từ lúc nào, nhưng người dân quanh phố cổ đều biết nó đã với từ vô cùng lâu rồi. Món phở tíu ở đây cũng sở hữu mùi vị siêu đặc trưng, đầy đặn hơn những quán khác nên đảm bảo chỉ cần gọi một tô phở tíu thôi là bạn đã đủ no nê rồi.

    Phở tíu được làm từ phở và thịt xá xíu, cùng có đa số gia vị đi kèm như hành phi, tỏi khô, rau thơm, dưa chuột, đậu giá và lạc, đặc thù ko thể thiếu đồ vật nước trộn đi kèm được chế biến theo công thức gia truyền, cực kỳ vừa miệng. quán ăn Quận Hai Bà Trưng Trong tiết trời nóng nực của mùa hè, phở tíu là 1 lựa tậu ko tồi vì ăn cực kỳ mát, dễ ăn, chẳng phải ngấy, món ăn vừa thơm mùi thơm của hành, tỏi, vừa với vị đậm đà của xá xíu, chua ngọt của gia vị trộn và đặc trưng là bát nước sử dụng đi kèm. ko các thế, bác chủ vui tính còn khuyến mãi thêm một cốc trà đá mát lạnh nữa đó.


    [​IMG]
    ngoại trừ phở tíu, quán còn bán cả miến lươn nữa. Miến lươn cũng vô cùng hấp dẫn vì lươn giòn, nước sử dụng đậm đà và hương vị thì đảm bảo không thể chê vào đâu được. Quán vỉa hè nhưng lại ở trong phố cổ, thế buộc phải giá thành không thể gọi là thấp. một bát phở tíu ở đây với giá từ 35-40 ngàn, nhưng chỉ như vậy thôi là bạn đã sở hữu một bữa tối cực kì no rồi. Chỗ để xe vô tư và miễn phí nữa buộc phải bạn không phải lo lắng lúc ngồi ăn nhé.