Mẹo cho bé ăn dặm cá mà ít người biết

Thảo luận trong 'Chợ Linh Tinh' bắt đầu bởi mainguyentuyet, 24/6/16.

  1. mainguyentuyet

    mainguyentuyet Member

    Tham gia ngày:
    1/4/16
    Bài viết:
    41
    Điểm thành tích:
    6
    Cá được biết đến nhiều là loại thực phẩm tăng cường trí não, bảo vệ thị lực tốt vì cá chứa lượng axit béo omega 3 (nhất là DHA và EPA) dồi dào, giàu protein, vitamin D và nhiều dưỡng chất khác. Mặc dù vậy mẹ cũng cần phải biết chọn cá cho trẻ thật cẩn thận bởi một số loài cá biến có mức độ thủy ngân cao – tác nhân nguy hiểm cho trí não và hệ thần kinh của trẻ.

    [​IMG]

    Để giúp bạn đọc biết về những loại cá cho bé ăn dặm nào an toàn và lúc nào nên cho bé ăn cá, mời bạn cùng tìm hiểu bài viết sau đây.

    1/ Khi nào nên cho bé ăn dặm cá?

    Mẹ có thể bắt đầu bổ sung cá vào bữa ăn của con mình khi được 8 tháng tuổi – thời điểm trẻ đã làm quen với việc ăn dặm.

    2/ Các loại cá tốt cho trẻ ăn dặm

    Để đảm bảo sức khỏe cho con, mẹ nên tập cho bé ăn thử những loại cá nước ngọt ít xương, thịt mềm và mỗi lần mẹ chỉ nên cho bé làm quen 1 loại cá mà thôi. Sau khi cho bé ăn cá, bạn cần lưu ý theo dõi xem bé có biểu hiện dị ứng như: phù nề, ngứa…hay không mới quyết định cho bé ăn tiếp nhé. Các loại cá an toàn cho bé ở giai đoạn này là:

    Cá kèo: Đây là loại cá phổ biến ở miền Tây, thân nhỏ, thịt mềm, mát, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ và sự phát triển của bé. Mỗi con cá kèo có kích thước nhỏ, vừa phải nên không bị thừa khi chế biến, mẹ có thể hấp hoặc luộc nguyên con; sau đó, gỡ bỏ xương, trộn cùng cháo là đã có một bát cháo ngon lành cho bé.

    Cá quả (cá lóc): Cá quả có vị ngọt, thơm ngon, nhiều nạc, dễ tiêu hóa. Thịt cá quả có chứa dồi dào protid, lipid, canxi, photpho, sắt và một số dưỡng chất khác rất tốt cho bé trong thời kỳ ăn dặm.

    Cá ba sa: Đây là loại cá chứa nhiều axit amin và chất béo không no có lợi cho sự phát triển trí não của bé trong những năm đầu đời. Thịt của cá ba sa rất mềm không gây ngán sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn. Lưu ý: mẹ không nên bỏ phần mỡ của cá ba sa khi chế biến vì mỡ cá có nhiều chất dinh dưỡng và Omega-3 nhất đấy nhé.

    Cá trê: Đây là một loại cá sông giàu dưỡng chất như: protein, vitamin B, canxi, sắt… Đặc biệt, cá trê còn rất hiệu quả trong việc cải thiện và hạn chế chứng biếng ăn ở bé. Mặc dù vậy, cá trê có khá nhiều xương dăm nên mẹ cần cẩn thận gỡ bỏ hết xương trước khi cho bé ăn nhé.

    Chế biến cá cho bé ăn dặm như thế nào?

    Bạn có thể chế biến cá theo nhiều kiểu khác nhau như luộc, hấp, chiên hoặc nướng... Mặc dù vậy, với những bé nhỏ hơn 1 tuổi, phương pháp hấp cá là cách chế biến tốt nhất, vừa bảo quản đầy đủ các dưỡng chất lại vừa hạn chế được việc nêm nếm, thêm dầu mỡ, rất có lợi cho sức khỏe của bé.

    Bạn có thể hấp cá rồi gỡ bỏ xương, nghiền nát thịt cá cho bé dễ ăn là đã có thể trộn ngay với cháo hoặc cho bé ăn cùng khoai tây nghiền, rau củ hấp để bữa ăn thêm đa dạng.
    ----------------
    sua xach tay nhat ban