Toàn quốc Món chè củ năng hạt sen rất tốt cho sức khỏe

Thảo luận trong 'Chợ Linh Tinh' bắt đầu bởi Opupi, 10/9/16.

  1. Opupi

    Opupi Member

    Tham gia ngày:
    8/6/16
    Bài viết:
    51
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Nau an ngon - Món chè củ năng hạt sen rất tốt cho sức khỏe vì thế thỉnh thoảng hãy nấu món này cho cả nhà thưởng thức nhé!

    Nguyên liệu:
    - Củ năng (củ mã thầy)
    - Hạt sen khô
    - Đường kính hoặc đường phèn

    Cách làm:
    Bước 1: C
    ủ mã thầy sau khi rửa sạch bùn đất, các bạn đem gọt vỏ (có thể bổ đôi nếu củ to)
    Bước 2: Hạt sen ngâm nở với nước trong khoảng 1h rồi cho vào nồi ninh nhỏ lửa đến khi chín bở, các bạn chú ý không nên ninh quá lâu kẻo hạt sen bị vỡ nát làm nước chè bị đục.
    Bước 3: Vớt hạt sen ra bát, cho đường vào ướp, thỉnh thoảng đảo nhẹ cho đường ngấm đều.
    Bước 4: Khi đường tan hết, các bạn trút hạt sen trở lại nồi chè, bật bếp đun sôi rồi cho củ năng vào đun cùng.
    Bước 5: Nếu đun quá lâu củ năng sẽ bị nhừ, mất đi độ giòn ngọt ban đầu. Vì vậy sau khi cho củ năng vào đun, các bạn chỉ cần dùng muôi quấy nhẹ trong khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp luôn nhé. Múc chè củ năng hạt sen ra bát, dùng nóng hay lạnh đều ngon.
    Chúc các bạn thành công...
    Các bạn có thể tham khảo thêm công thức mon ngon cuoi tuan, mon khai vi tại trang web: Amthuc360.info