Mực chiên giòn tan hấp dẫn

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi dieulozi, 29/8/15.

  1. dieulozi

    dieulozi Member

    Tham gia ngày:
    16/8/15
    Bài viết:
    167
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Mực chiên giòn - Món ăn thơm ngon, giòn tan hấp dẫn cho mọi bữa ăn.

    >> Dia diem ban nem ran

    Nguyên liệu
    • 300 gram mực ống
    • Bột chiên gà giòn Ajiquick
    • Bột chiên tôm
    • 1 muôi mayonnaise
    • Chanh, tỏi, ớt bột, hạt tiêu

    [​IMG]
    Mon Muc chien gion
    Các bước thực hiện
    1.Mực ống mua về, làm sạch bằng cách bóc bỏ lớp màng bên ngoài + rửa bằng dấm rồi rửa lại bằng nước sạch. Thái thành từng lát khoảng 1 cm tròn quanh mình mực ống. Để ráo nước.
    2.Sau đó trộn đều mực cùng bột chiên gà giòn, bột này sẽ giúp mực giòn hơn đấy ;). Thêm 2 muỗng cafe ớt bột và 1 muỗng cafe hạt tiêu vào trộn cùng.
    Pha bột chiên tôm ra theo hướng dẫn trên bao gì, đun nóng 1 chảo dầu, lần lượt nhúng từng miếng mực vào bột rồi cho vào chảo chiên vàng.
    3.Lần lượt chiên mực đến khi vàng đều
    Chuẩn bị sốt để chấm món này như sau: 1 muôi mayonnaise + 2 thìa nước cốt chanh + 1 thìa tỏi băm nhuyễn + 1 xíu vỏ chanh thái sợi
    4.
    - Để món mực chiên ngon thì nên chọn loại mực to, dày, khi ăn sẽ có độ dai giòn.
    - Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn với cơm hoặc ăn chơi.

    [​IMG]