Những món ăn được chề biến từ cải

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi dieulozi, 15/3/16.

  1. dieulozi

    dieulozi Member

    Tham gia ngày:
    16/8/15
    Bài viết:
    167
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    trường hợp chưa nghĩ ra món gì có cây cải thảo vừa sắm thì bạn hãy tham khảo dưới đây, mang đông đảo món ngon được làm từ chiếc rau này đấy.


    * Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem bí quyết làm:

    1. Canh cải thảo nấu thịt viên

    [​IMG]
    khá tốn thời gian để khiến thịt viên nhưng bạn sẽ chế biến phải một món canh có vị thanh ngọt, ngon miệng cho cả nhà.

    Nguyên liệu:

    - 150 g thịt heo xay
    - 75 g tôm tươi
    - một gói bún tàu nhỏ
    - 1/2 bắp cải thảo
    - 1/2 củ cà rốt
    - Hành lá, ngò
    - Gia vị: tỏi băm, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn và hạt nêm.

    2. Cải thảo tẩm bột chiên

    [​IMG]
    Lớp bột mỳ mềm kimbap hà nội mềm phủ bên ngoại trừ còn cải thảo bên trong giòn ngọt, ăn hay hay lạ miệng, nhất là lúc chấm cộng xì dầu ớt thì càng ngon.

    Nguyên liệu:

    - 10 lá cải thảo to
    - 500 g bột mỳ
    - 2 thìa nhỏ xì dầu cái để nấu súp
    - 2 thìa canh xì dầu (nước tương) để khiến cho nước chấm
    - một thìa nhỏ giấm gạo
    - Hành lá, ớt tươi.

    3. Mực xào ngô bao tử và cải thảo

    [​IMG]
    Món xào đơn thuần mang cải thảo và ngô bao tử ngọt điểm thêm vị cay nhẹ của ớt và mực thơm ngon.

    Nguyên liệu:

    - một con mực ống dòng lớn tầm 300 g
    - một củ cà rốt nhỏ
    - 200 g ngô bao tử
    - 1 nhánh lớn cải thảo
    - 1 thìa nhỏ tương ớt hay tương sa tế
    - Hành lá, dầu hào, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, hành.

    4. Thịt viên cải thảo

    [​IMG]
    Thịt nạc băm kết hợp cùng cải thảo ngọt mát sẽ tạo thành món thịt viên khá lạ miệng trong mùa hè này đó.

    Nguyên liệu:

    - 300 g thịt nạc băm
    - 1/3 cây cải thảo
    - 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
    - 1 thìa canh xì dầu
    - 1 quả trứng
    - 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
    - 200 g bột ngô
    - Muối.

    5. Kim chi cải thảo

    [​IMG]
    sở hữu món kim chi này bạn với thể dùng nấu canh, ăn sống hay chiên cộng trứng đều ngon.

    Nguyên liệu:

    - một cây cải thảo
    - 1 bó hành lá, 2 củ tỏi, 1 củ gừng
    - 2 củ cà rốt, 2 củ cải trắng
    - 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc
    - Nước mắm, muối, đường, bột gạo.

    6. Cải thảo xào xúc xích

    [​IMG]
    ví như bé nhà bạn trà sữa thái hà nội không thích ăn rau thì hãy thử món này xem, siêu dễ ăn lại dễ khiến cho.

    Nguyên liệu:

    - 1/2 cây cải thảo
    - 3 loại xúc xích cái vừa
    - một thìa canh xì dầu (nước tương)
    - Tỏi, hành, ớt (tùy thích).