Hà Nội PRIMITIVO DI MANDURIA DOC SEGRTO ROSSO-Rượu vang Ý chất lượng

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi ico274, 11/10/16.

  1. ico274

    ico274 New Member

    Tham gia ngày:
    13/9/16
    Bài viết:
    13
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nằm trên bản đồ thế giới với hình dáng chiếc ủng, nước Ý còn hiện lên với những nét đặc sắc riêng đến từ lịch sử văn hóa. Nơi đây đã từng đánh dấu cho chế độ La Mã huy hoàng thời cổ đại, thành Rome vẫn còn đó với những công trình kiến trúc tráng lệ. Trong số đó phải kể đến đấu trường Colosseum. Với những fan hâm mộ điện ảnh, sẽ không thể quên được những bộ film chất lừ của Ý nói về mafia. Đất nước này cũng được biết đến qua rượu vang Ý nhập khẩu. Ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng thưởng thức loại rượu mang cái tên khá dài - PRIMITIVO DI MANDURIA DOC SEGRTO ROSSO!

    Đôi nét về rượu vang Ý nói chung

    Cùng với rượu vodka bạch dương đến từ nước Nga, rượu Chivas Regal hay Macallan của vùng Scotland, hay rượu nhập khẩu từ Pháp, rượu vang Ý cũng là một thương hiệu uy tín lâu đời được các ông chủ thu mua rượu vang ngon tại Hà Nội chú trọng đầu tư!

    Điều gì đã làm nên tên tuổi của rượu vang Ý?

    Trong các dòng rượu vang ngoại của Ý thì rượu nho là gương mặt sáng giá và nổi tiếng hơn cả. Đến với đất nước bán đảo này, ta sẽ thấy bức tranh các vườn nho bao phủ trên những dãy núi hay những chân đồi rộng lớn. Những cây nho trong vườn được chăm sóc vô cùng cẩn thận và trở thành niềm tự hào cho người dân mỗi miền trồng nho. Ở ý có 20 tỉnh tương đương với 20 vùng trồng nho với những chủng loại khác nhau. Ta có thể điểm tên một số giống nho chính tại đây như Sangiovese – nguyên liệu của dòng rượu Chianti Classico, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino, Nebbiolo được mệnh danh là loại nho cao quý nhất, hay Corvina tạo nên rượu ngon của Valpolicella và Amarone…

    [​IMG]

    Sự phong phú từ các loại nho đỏ, làm nên một bức tranh nghệ thuật rượu vang đa sắc màu. Đã từ bao đời nay, rượu vang trở thành một thức uống không thể thiếu trong những bữa ăn thường ngày hay buổi tiệc long trọng. Tính phổ biến của nó là vô cùng rộng rãi, dù là hoàng tộc, tăng lữ hay những người dân lao động vất vả. Một sự bình đẳng trong thưởng thức ẩm thực! Hai chữ rượu vang không dừng lại ở một loại đồ uống, mà còn biểu hiện cho nền văn minh có lịch sử dài lâu ở Ý nói riêng và phương Tây nói chung. Rượu vang Ý cũng góp phần làm nên sự thiêng liêng và thần thánh của đạo Công giáo Rô-ma.

    Primitivo di manduria doc segrto rosso

    Đây là loại rượu vang làm từ giống nho Primitivo. Giống nho này xuất phat từ đâu vẫn còn là một câu hỏi bỏ ngỏ nhưng chắc chắn giống nho Primitivo ngày này là đến từ mảnh đất miền Nam nước Ý – Puglia. Về cơ bản, Primitivo dịch ra là “Người thức sớm”. Cũng có thể cái tên này bắt nguồn từ việc giống nho này chín sớm hơn các loại khác. Đặc điểm của nho Primitivo là màu vỏ đen, thường được trồng ở Manduria. Các bác nông dân thường thu hoạch nho vào cuối tháng 10.

    [​IMG]

    Dù thời đại công nghệ nhưng loại rượu vang này vẫn được tạo ra từ cách thức chế biến vang đỏ truyền thống: Nếu như rượu Macallan được ủ trong gỗ sồi, thì Primitivo được để trong thùng thép không gỉ với thời gian là 8 ngày. Nhiệt độ được kiểm soát liên tục và bơm sục thường xuyên nhằm mục đích làm chi màu sắc và hương vị trở nên đằm thắm hơn. Có thể dùng kèm loại rượu này với với các món điểm tâm, súp rau, thịt đỏ, phô mai.



    Primitivo di manduria doc segrto rosso có màu đỏ thẫm lẫn sắc tía. Hương thơm vô cùng ngọt ngào đến từ của mùi hoa quả chín và anh đào.

    Loại rượu vang này rất dễ uống có thể uống tất cả các mùa trong năm.

    Phục vụ nhiệt độ: 18-22°C

    Nồng độ cồn ở ngưỡng 14.5%

    Cùng tham khảo kho báu rượu tại ruoubianhapkhau.vn, bạn sẽ có cơ hội tận hưởng nhiều loại rượu ngoại tuyệt vời, cũng như được tư vấn về những thông tiên liên quan đến muarượu vang ngoại ở Hà Nội như rượu vang Pháp cao cấp,giá rượu vodka Nga…



    Hotline : 0947.499.093

    Địa chỉ : số 120 tổ 31 ngõ Văn Chương, Q. Đống Đa, TP.Hà Nội

    Email : ruoubianhapkhau102@gmail.com