Toàn quốc Sushi – đặc sản truyền thống Nhật Bản

Thảo luận trong 'Du Lịch' bắt đầu bởi davitrans, 11/1/16.

  1. davitrans

    davitrans Member

    Tham gia ngày:
    21/9/15
    Bài viết:
    76
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Không chỉ là một món ăn truyền thống, với lịch sử hơn 3000 năm, sushi đã trở thành nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc.

    Sushi là món ăn khá đặc biệt của người Nhật. Món ăn này bắt nguồn từ một phương pháp muối cá của Trung Hoa cổ. Người Trung quốc thường làm món cá bọc cơm và muối rồi để lên men tầm 2 tháng, thậm chí đến 1 năm. Vào năm 300 trước công nguyên, phương pháp này được truyền vào Nhật Bản. Cách thức lên men khác nhau, qua thời gian nó đã trở thành món ăn truyền thống của người dân Nhật Bản. Vậy là sushi có lịch sử đến hơn 3000 năm nay với hàng trăm cách chế biến sushi khác nhau.

    [​IMG]

    Sushi là một trong những món không bao giờ thiếu trong các bữa ăn của người Nhật. Đặc biệt, những ngày lễ truyền thống, sushi xuất hiện trên bàn tiệc với đủ màu sắc, hương vị. Tuy nhiều công thức khác nhau nhưng nguyên liệu chính của món ăn này gồm cơm trộn dấm kết hợp với các loại thức ăn như cá sống, trứng cá, hải sản tươi sống, rau củ, wasabi (mù tạt).

    Những năm 1800, công thức sushi phổ biến hơn cả là Nigiri sushi – loại sushi cực đơn giản với chỉ một vắt cơm giấm và lát hải sản đặt lên trên. Và hiện nay thịnh hành nhất là sushi cuộn rong biển cầu kì. Trong thực đơn sushi của người Nhật bản, có 6 loại cơ bản gồm Nigirizushi, Chirashizushi, Makimono, Gunkan, Oshizushi, và Temaki.

    Người Nhật Bản thường ăn cả miếng để thưởng thức hương vị trọn vẹn của từng khoanh. Theo phép lịch sự của người Nhật, bạn nên gắp từ ngoài vào trong. Hãy ăn một miếng sushi và nhấp một ngụm rượu sake để xua đi cái vị tanh tanh của hải sản. Đặc biệt hơn, khi ăn sushi bạn nên nhắm mắt để cảm nhận vị mặn của muối, vị chua của giấm và vị giòn hải sản. Nước tương để chấm cũng là phần cốt lõi của món ăn này. Bạn đừng chấm phần cơm mà chỉ chấm phần mặt thức ăn vào thôi nhé.

    [​IMG]

    Nếu có dịp hãy hưởng thức sushi – món ăn truyền thống Nhật Bản trên chính quê hương của nó bạn nhé.

    AVI TOUR tự hào là đơn vị được sự hỗ trợ lớn từ hãng hàng không Vietnam Airlines và Đại sứ Quán Nhật Bản hỗ trợ về thủ tục Visa đơn giản hơn. Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn chất lượng dịch vụ du lịch Nhật Bản tốt nhất.



    Chi tiết Tour du lịch Nhật Bản ngắm Hoa Anh Đào xem tại:
    Tel: 043 566 7447 – Fax: 043 566 7448
    Mobile: 0169.347.1294 / 094.159.2128 (Ms.Thanh Hương)
    outbound1@avi.com.vn