Thực đơn cho bữa tối ngon miệng

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi dieulozi, 21/10/15.

  1. dieulozi

    dieulozi Member

    Tham gia ngày:
    16/8/15
    Bài viết:
    167
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Nếu sau một ngày làm việc vất vả, bạn còn phải băn khoăn không biết lên thực đơn ra sao cho bữa tối của gia đình, thì hãy tham khảo thực đơn sau đây nhé, đơn giản mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình bạn. Thực đơn gồm 3 món chính và 1 món tráng miệng: cánh gà chiên xù, canh rau ngót thịt bằm, bí ngô xào tỏi, sữa chua dầm hoa quả.

    Cánh gà chiên xù
    [​IMG]
    ]Nguyên liệu làm món cánh gà chiên xù cho 2 người ăn:
    Hana Buffet Phan Văn Trị
    Lẩu Băng Chuyền Calmette

    - Cánh gà : 4 chiếc

    - Bột chiên xù/chiên giòn

    - Trứng gà: 2 quả

    - Gia vị: tỏi, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính

    Cách làm món gà chiên xù cho 2 người ăn:
    • Cánh gà xát muối cho sạch rồi đem rửa lại với nước.
    • Ướp cánh gà trong khoảng 15 phút với 1 tép tỏi băm nhuyễn, 1 thìa nhỏ mì chính, 1 nhúm hạt tiêu.
    • Đập trứng ra bát, đánh đều, bột chiên đổ ra đĩa. Nhúng cánh gà qua trứng, sau đó đem lăn đều qua bột chiên giòn.
    • Cho cánh gà vào bát, bọc kín lại, đem để trong tủ lạnh 30-40 phút cho bột bám chắc.
    • Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, cho cánh gà vào chiên lửa to sau đó vặn nhỏ lại cho chín đều bên trong.
    • Cuối cùng, chỉ việc bày ra đĩa cho đẹp mắt.
    Canh rau ngót thịt bằm

    Nguyên liệu làm món canh rau ngót thịt bằm cho 2 người ăn:
    - Rau ngót: 1 mớ

    - Thịt lợn nạc băm: 100gr

    - Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính

    Cách làm món canh rau ngót thịt bằm cho 2 người ăn:
    • Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, vò giập.
    • Thịt xào qua cho ngấm gia vị
    • Đổ lượng nước lã vừa ăn vào, đun sôi, cho nước mắm, hạt nêm, nêm nếm vừa ăn.
    • Cho rau vào, đun sôi khoảng 2 phút, thêm ít mì chính.
    • Đổ ra bát và thưởng thức.