Thưởng thức món tôm sú rim tỏi chanh

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi bichdao, 23/7/16.

  1. bichdao

    bichdao Member

    Tham gia ngày:
    6/6/16
    Bài viết:
    74
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    Thêm một món ăn nữa giúp bạn ghi danh vào thực đơn của gia đình tôm sú rim tỏi chanh. Cũng không phải là món ăn quá xa lạ nhưng lại mang hương vị thơm ngon hấp dẫn.Nguyên liệu chính vẫn là tôm sú nhưng được chế biến một cách sáng tạo và ngon hơn.
    Nguyên liệu:

    • Tôm sú: bạn nên mua tôm sú loại vừa
    • Tỏi, ớt, nước cốt chanh. rau mùi
    • 3 thìa bơ nhạt, phô mai bào
    • muối kosher và hạt tiêu cùng với 3 chén bột yến mạch
    Cách làm:
    • Tôm sú bỏ vỏ giữ phần đuôi, tỏi bóc vỏ cùng với ớt băm nhuyễn, rau mùi cũng băm nhỏ. Sau đó cho tôm ướp cùng với muối và tiêu để khoảng 5 phút.
    • Cho chút nước vào chảo đun sôi, sau đó cho bột yến mạch vào khuấy đều lên cho thêm một chút muối,hạt tiêu rồi đậy vung, thỉnh thoảng mở vung dùng đũa đảo lên đun trong khoảng 5 phút.
    • Tiếp tục cho phô mai, bơ tiếp tục đảo đều, vặn lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn là được, tắt bếp đậy vung để giữ ấm.
    • Cho số bơ còn lại vào chảo khác đun nóng, rồi cho tôm, tỏi, ớt đun với lửa nhỏ đến khi tôm chuyển sang màu hồng. Cho thêm chút nước cùng với nước cốt chanh, rau mùi nước sốt vừa đun, đảo kĩ cho ngấm gia vị rồi tắt bếp để thưởng thức.



    [​IMG]
    ------------------------------------------------------------
    CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
    Website: thucphamvietnam.com.vn
    Tel: 0918.989.659 - 096.880.1056
    Địa chỉ: số 16, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
    Email: huongle2014@gmail.com
    Yahoo: kd2tpvietnam