Tuyệt chiêu khử mùi hôi của thịt

Thảo luận trong 'Quảng Cáo Website' bắt đầu bởi cucuong, 6/4/16.

  1. cucuong

    cucuong Member

    Tham gia ngày:
    24/3/16
    Bài viết:
    377
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam
    Mỗi loại thực phẩm dùng chế biến thức ăn đều có một mùi đặc trưng riêng biệt. Đó có thể là mùi thơm, cũng có thể là mùi tanh hôi, nhất là thực phẩm tươi sống như thịt cá. Để mùi của chúng không bám quá nặng và tạo cảm giác “khó ngửi” khi ăn, máy khử mùi cao cấp chia sẻ một số mẹo sau sẽ giúp tống khứ những mùi khó chịu này

    [​IMG]

    Thịt và xương lợn
    Nếu mua phải loại thịt hoặc xương này, bạn hãy luộc trong nước sôi khoảng 3 phút rồi chắt nước đổ đi, rửa lại miếng thịt hoặc xương mới chế biến tiếp thành các món khác.

    Hoặc khi đun nấu bạn cho vào thịt 3 - 5 cọng rơm, sau khi luộc sôi vài phút thì vớt ra để ráo nước, sau đó tiếp tục chế biến món ăn, thịt sẽ không còn mùi hôi nữa và thức ăn sẽ thơm ngon.

    Khi làm món thịt luộc, ta cho vào thịt một củ hành đập dập vào, hành sẽ giúp khử mùi hôi tốt. Ngoài ra, sau khi luộc thịt chín, chị em có thể cho thêm vào vài giọt rượu trắng rồi vớt ra để ráo nước, thịt sẽ không còn mùi hôi nữa và thức ăn sẽ thơm ngon. Việc hớt bọt thường xuyên cùng giúp thịt sạch

    Ngoài ra may khu mui khuyên bạn muốn giữ cho miếng thịt được trắng sau khi vớt ra và để ngoài không khí thì hãy:

    Nấu nồi nước trong đó có cho một ít giấm ăn và một chút muối, đợi nước sôi thì cho thịt vào. Để sôi khoảng 3 phút thì đổ hết nước và rửa lại miếng thịt cho thật sạch.

    Hoặc nấy lại nồi nước sôi khác và cho thịt vào luộc cho tới khi chín sau khi đã chần thịt qua nước sôi.

    Để xem thịt chín hay chưa thì đơn giản, bạn chỉ cần xiên chiếc đũa qua miếng thịt và nếu không thấy nước màu hồng chảy ra từ miếng thịt thì nghĩa là thịt đã chín.

    Thịt vịt
    Thịt vịt thường có mùi hôi vì thế trong quá trình nấu, nếu không biết cách khử mùi, món thịt vịt sẽ mất đi phần hấp dẫn. Để món vịt không bị hôi, trước khi luộc nên bóp với chút muối, tiêu, gừng đập dập, có thể cả chút rượu trắng, để chừng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo, đem luộc. Cho một mẩu gừng đập dập vào nồi luộc. Như vậy vịt sẽ hết mùi hôi mà món vịt của bạn luôn thơm ngon, hấp dẫn.

    Nguồn: http://maykhumuicaocap.com/tuyet-chieu-khu-mui-hoi-của-thit/