Toàn quốc Yến sào chứa thành phần dinh dưỡng gì

Thảo luận trong 'Y tế - Sức khỏe - Thẩm mỹ' bắt đầu bởi ohmygod_305, 4/10/16.

  1. ohmygod_305

    ohmygod_305 Member

    Tham gia ngày:
    22/4/16
    Bài viết:
    55
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    Tổ Yến hay còn gọi là Yen sao khanh hoa, là tổ của con chim Yến hoang sống trong các hang sâu hoặc dưới các vách đá. Tổ Yến không giống như những con chim khác là làm tổ bằng rơm, cỏ, lá, cây khô mà chúng làm tổ từ nước bọt của mình. Chúng tìm những nơi kín đáo, đủ điều kiện thời tiết thuận lợi để làm tổ khi sinh con. Và khi chim Yến bay đi, con người đã lấy những tổ Yến đó về chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau. Tổ yến là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và quý giá.
    Yến sào đến từ nhiều nơi, phổ biến là yến sào Phú Yên, yến sào Khánh Hòa, yến sào Nha Trang…
    Tổ Yến có rất nhiều loại, tùy vào từng tiêu chí mà người ta phân loại tổ yến khác nhau để dễ nhận biết.
    – Nếu xét về màu sắc thì tổ yến có 3 loại, đó là tổ yến trắng, tổ yến hồng và tổ yến huyết
    – Nếu xét về cách chế biến thì cũng có 3 loại bao gồm tổ yến thô, tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế
    – Nếu xét theo hình thức nuôi thì có tổ yến đảo và tổ yến nhà
    [​IMG]
    2. Thành phần của tổ yến
    * Trong tổ yến có chứa nhiều thành phần axit amin, theo các nhà khoa học thì tổ yến có chứa 18 loại axit amin quan trọng giúp cải thiện, nâng cao sức khỏe con người.
    – Glycine: 1,99%, có tác dụng của yến sào tốt cho da
    – Valine: 4,12% giúp mau lành tế bào cơ và tái tạo tế bào mới
    – Leucine: 4,56%, giúp điều chỉnh hàm lượng đường trong máu
    – Isoleucine: 2,04 % giúp phục hồi nhanh sức khỏe
    – Threonine: 2,69%, tăng cường hệ miễn dịch và giúp hấp thụ các dưỡng chất cho cơ thể
    – Methionine: 0,46% hỗ trợ chống viêm khớp
    – Proline: 5,27% tăng cường phục hồi các cơ, mô, và da
    – Acid aspartic: 4,69%, giúp tăng trưởng tế bào
    – Phenylalanine: 4,5%, giúp bổ não, tăng trí nhớ
    – Histidine: 2,09%, giúp cơ thể phát triển và tăng liên kết mô cơ bắp
    – Lysine: 1,75% tăng khả năng hấp thụ Ca, giúp xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống
    – Tryptophan: 0,7% có tác dụng ngăn ngừa ung thư
    – L-arginine:11,4% giúp cải thiện vấn đề sinh lý.
    * Thành phần của tổ yến còn chứa 31 nguyên tố vi lượng như: sắt(Fe), nhôm (Al), silic, kẽm (Zn), magie (Mg)… có hàm lượng cao. Những nguyên tố này có vai trò quan trọng trong việc tạo máu, hoạt động thần kinh (Mg), tác động hoạt hóa cho nhiều enzyme trao đổi chất dinh dưỡng, tăng cường sự phát triển tuyến sinh dục (Zn).
    * Các chất kích thích tổng hợp DNA hàng loạt tế bào sinh vật.

    Công ty Phân phối Yến sào khánh hòa Onplaza
    327 TRƯỜNG CHINH
    - 327 Trường Chinh, Ngã Tư sở, Hà Nội.
    ĐT: 0436.555.777 - 0432.333.666 - 04.66.849.833 - 0965.69.63.64
    76 HAI BÀ TRƯNG
    - 76 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
    ĐT: 0435.66.88.99 - 0436.555.888 – 0439.99.77.55 – 09. 66.60.61.69
    Quảng Ninh
    - 178 đường Tô Hiệu, P. Cẩm Trung, TP. Cẩm Phả, QN
    ĐT: 0936.669.445
    HỒ CHÍ MINH
    - 618 đường 3 tháng 2 P.14, Quận 10, TP.HCM.
    ĐT: 083.50.60.888 - 0862 838 999 - 09.68.60.61.69